今天要介紹這本書:咖啡沖煮大全:咖啡職人的零失敗手沖祕笈



網路購物的好處就是簡單、快速、比價、方便。

我是個3C愛好者,因為產品汰換速度快,所以我都會在網路看有什麼新鮮貨,

再到實體店面看,最後再到網路貨比三家後下單。

後來,不管是買書、買衣服、買日常用品我都習慣在網路上買,一方面不用大包小包,

再來也可以累積購物金或點數,非常的划算啊~

博客來商品網址: 咖啡沖煮大全:咖啡職人的零失敗手沖祕笈

咖啡沖煮大全:咖啡職人的零失敗手沖祕笈內容描述:

【博客來每日一書66折,當季79折】這本書大致的內容整理如下:





想沖出好咖啡,卻始終抓不到訣竅嗎?

就讓咖啡職人step by step,敎你手沖咖啡的祕密撇步,

在家也能享用專業級的精品咖啡!


職人示範最專業

戰績輝煌的咖啡師傾囊相授咖啡沖煮每一關鍵環節


★莊宏彰?? 2010亞洲義式咖啡大賽義式與創意咖啡雙冠軍

★簡嘉程?? 2010年創意台北咖啡冠軍

????? ???? 2012、13年WBC世界義式咖啡大師台灣區代表

★鍾志廷?? 2014WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽冠軍

??? ?????? 2015WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽亞軍

??????? ? 2015WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽亞軍

★黃吉駿?? 2014台灣咖啡沖煮大賽第六名

★山田珈琲店 KōNO沖煮講座講師(店長山田先生親自示範)

★葉世煌?? 咖啡葉店長、知名咖啡講師

★王樂群?? 2015愛樂壓世界大賽台灣區冠軍

介紹器材最多樣

完勝其他同類型咖啡書的器材介紹,除了各式各樣的手沖濾器、手沖壺等用具外……

加碼介紹【WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽】指定使用器具:

虹吸壺(賽風壺)、摩卡壺、法式濾壓壺、愛樂壓。

圖解步驟最詳細

步驟圖+文字解說=沖出一杯好咖啡零失敗

詳細收錄五種咖啡器具的沖煮方式,Step by step最生動易懂的圖示與技巧說明。

沖煮數據最精確

比賽等級的專業數據,不藏私大公開

咖啡師提供參賽時所必備TDS儀器(濃度計),準確測出咖啡豆用量、粉水比、濃度、溫度、萃取率等數據,精確配方按圖索驥,保證咖啡不走味。

經驗分享最實用

一步一腳印,有志者事竟成

書中「職人小傳」、「咖啡職人的咖啡館」,分享咖啡師接觸咖啡與開店經營的心得,不論是剛開始接觸咖啡的新人,或更加精進沖煮技巧,本書將會是你唯一選擇!

專業推薦

《Espresso咖啡聖經》作者│劉家維

4Mano Caffé 咖啡師│侯國全

咖啡沖煮大全:咖啡職人的零失敗手沖祕笈這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社:四塊玉文創

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/04/14
  • 語言:繁體中文



這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較

反正比價也不需要錢,當然如果喜歡就趕緊上官網看選購吧!!

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